Fleisch- und Wurstwaren - hausgemacht

 von Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lörtzing

Schlagworte:

• Fleisch |
• Wurst |
• Schlachten

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U 321
Schiffner, Eberhard:
Fleisch- und Wurstwaren - hausgemacht / Eberhard Schiffner
; Dietrich Lörtzing ; Klaus Oppel. - 1. Aufl. - Leipzig :
Fachbuchverlag, 1987. - 239 S. : Ill.
NE:  Oppel, Klaus ; Lörtzing, Dietrich
                ISBN 3-343-00290-9  fest gebunden   DM 20.50
FLEISCH; WURST; SCHLACHTEN

Eine Anleitungzur ordnungsgemäßen Hausschlachtung und zur
Herstellung verschiedener Fleisch- und Wurstwaren im
Haushalt.